棒棒糖蛋糕
学厨上直接搬的方子
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡蛋打散，加入砂糖搅拌融化，黄油隔水融化至液态保温备用
-
步骤2/8
点击查看大图
电动打蛋器高速打发全蛋液，打发到提起打蛋头画8字不消失
-
步骤3/8
点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀切拌到看不到干粉即可
-
步骤4/8
点击查看大图
取一刮刀蛋糕糊加入到融化的无盐黄油里，快速搅拌
-
步骤5/8
点击查看大图
再倒入蛋糕糊里，继续搅拌
-
步骤6/8
点击查看大图
把蛋糕糊倒入裱花袋，挤入学厨模具里
-
步骤7/8
点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度20分钟，出炉放凉
-
最后一步
点击查看大图
棒棒糖棍子沾少许巧克力，插入海绵蛋糕球里，放置巧克力凝固即可
1 全蛋液隔温水加热至手温更易打发
2 不能烤出完整的圆形，大多是因为全蛋液没有打发到位，需要打发到提起打蛋器，画8字不消失状态才可以，根据打蛋器功率不同，大概需要5-8分钟左右
3 鸡蛋用的是小个的，50克左右一个，如果用的鸡蛋较大，会多出来一个纸杯蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
棒棒糖蛋糕的其他做法
棒棒糖蛋糕的相关分类
棒棒糖蛋糕的相关推荐
-
超简单‼️搅拌均匀就ok的可可麻薯
49729人看过 -
脏脏鲜奶麻薯
102909人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7582395人看过 -
鲜奶麻薯
1117007人看过 -
蛋挞版蛋黄酥
3976人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8850415人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4495681人看过 -
鲜奶雪露面包
37226人看过 -
简易榴莲酥
2831人看过 -
不用烤，简单四步就能完成，糯叽叽的酸奶麻薯条
78312人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6693500人看过 -
奶酥面包
32088人看过
