油渣青菜包
春天的青菜特别鲜嫩,搭配宝贝喜欢的猪油渣一起做了包子,好吃到停不下来。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好中筋面粉,碗里放入发酵粉和糖,加入温水混合均匀。
-
步骤2/20
点击查看大图
将酵母水加入面粉中,先用筷子搅拌成絮状。
-
步骤3/20
点击查看大图
再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
-
步骤4/20
点击查看大图
青菜洗干净焯一下水(青菜变色即可,不要焯过了)。
-
步骤5/20
点击查看大图
焯过水的青菜过一下凉水,挤干水分切碎。
-
步骤6/20
点击查看大图
胡萝卜切碎。
-
步骤7/20
点击查看大图
切好的青菜胡萝卜放在一起,加入猪油渣混合均匀。
-
步骤8/20
点击查看大图
大葱洗干净切成葱花,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱花炒香。
-
步骤9/20
点击查看大图
将炒好的葱花倒入混合好的馅料里面,放盐、蔬之鲜、十三香和香油搅拌均匀。
-
步骤10/20
点击查看大图
油渣青菜馅就做好啦,放在一边备用。
-
步骤11/20
点击查看大图
看一下面团,发酵的很好。
-
步骤12/20
点击查看大图
将发酵好的面团揉光排气。
-
步骤13/20
点击查看大图
搓成长条分成大小一致的小剂子揉光滚圆。
-
步骤14/20
点击查看大图
擀成中间稍厚边缘薄的包子皮。
-
步骤15/20
点击查看大图
放上足够多的包子馅,包成自己喜欢的形状,依次做完剩下的面团。
-
步骤16/20
点击查看大图
蒸锅内放水,篦子上铺上油纸,放上做好的包子生胚,盖上锅盖二次发酵10分钟左右,凉水上锅,上汽后大火蒸12分钟关火,焖5分钟左右出锅。
-
步骤17/20
点击查看大图
油渣青菜包出锅了。
-
步骤18/20
点击查看大图
闻起来特别香。
-
步骤19/20
点击查看大图
白白胖胖的让人食欲大开。
-
最后一步
点击查看大图
掰开一个瞧瞧,皮薄馅大,开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
油渣青菜包的其他做法
油渣青菜包的相关分类
油渣青菜包的相关推荐
-
家常白面馒头
24358819人看过 -
酸菜油渣包子
15709人看过 -
豆角油渣包#人人能开小吃店#
350770人看过 -
饺子皮
230486人看过 -
鲜肉小笼包
1178628人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5005441人看过 -
油渣饼
163301人看过 -
云南又香又酥脆,营养美味土豆饼
144067人看过 -
包菜油渣包
34450人看过 -
白面馒头
10275236人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#可颂面团-原味可颂
156651人看过 -
#美食视频挑战赛#白面馒头
3652620人看过