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芝士热狗棒的做法

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芝士热狗棒

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

参考量可做6根左右

、

中筋面粉 180克

、

细砂糖 10克

、

盐 0.5克

、

干酵母 2克

、

温水（约35-38度） 150ml

、

面包糠适量

、

糯米粉 20g

、

芝士条 6～8条

、

竹签适量

、

食用油（油炸用）适量

、

火腿肠 3根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备中筋粉（没有的话直接高筋粉）糯米粉少量
步骤2/14 点击查看大图
面粉180g,糯米粉20g,盐，糖，酵母混合均匀
步骤3/14 点击查看大图
加入温水，一点一点加入，揉好的面团比平时面团软烂一点！（温水的量我没有确定，凭感觉放，不一定配料里的量）
步骤4/14 点击查看大图
包好保鲜膜，发酵两倍大，或者冷藏发酵过夜
步骤5/14 点击查看大图
火腿肠切半，可以选择自己喜欢的火腿肠
步骤6/14 点击查看大图
我没有芝士条，只有马苏里拉碎芝士，隔水稍稍加热下，别加热化了
步骤7/14 点击查看大图
火腿肠用竹签插好，再捏上芝士，放冰箱冷冻10几20分钟（如果有芝士条就不用这么麻烦冷冻了）
步骤8/14 点击查看大图
接下来把面团一点点缠绕在芝士火腿上，裹上一圈面包糠
步骤9/14 点击查看大图
滚滚滚
步骤10/14 点击查看大图
油锅五成热，火腿放进去炸，炸至两面金黄
步骤11/14 点击查看大图
捞出控油，挤上喜欢的酱，装饰
步骤12/14 点击查看大图
图
步骤13/14 点击查看大图
趁热开动！
最后一步点击查看大图
还可以选择不同的面包糠

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26 · 江苏省

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