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可爱的卡通小兔子馒头的做法

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可爱的卡通小兔子馒头

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

水 250克

、

白糖 10克

、

酵母 5克

、

红曲粉 1克

、

巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
盆中加入面粉，加入白糖，酵母，再加水搅成絮状，然后揉成光滑面团，进行发酵
步骤2/5 点击查看大图
发酵好的面团有好多蜂窝状，排气然后分成一个280克和480克的两个面团，小的面团加入红曲粉揉匀
步骤3/5 点击查看大图
红色面团分成每个18克揉圆，白色面团分成每个30克揉圆，然后分别擀成椭圆形，红色的放在白色的上面，用刀在3分之二处切开，从没有开口的地方卷起，背部捏紧，整理好兔子耳朵，用牙签压一道
步骤4/5 点击查看大图
做好的兔子馒头放到锅中二次醒发，发到1倍大，开火上气蒸10分钟，然后关火焖3分钟
最后一步点击查看大图
兔子馒头出锅，取出凉至常温，用融化的巧克力画出兔子嘴巴和眼睛，可爱的兔子馒头就做好了

小贴士

巧克力喝水融化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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