毛豆萝卜干
老公去夜宵排挡必点的下酒菜
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步骤1/5
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我买的是萝卜头，我买的这种萝卜头炒出来会带一点甜味。没的买或者吃不惯菜里带甜的就选萝卜干。萝卜干准备的量是毛豆的三分之一。
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步骤2/5
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萝卜干切小块放一边待用
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步骤3/5
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毛豆的话家里如果电饭锅上的屉空着的话蒸一下再炒比较酥。（我比较喜欢吃酥的毛豆，主要看自己调节）
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步骤4/5
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起锅烧油加入毛豆翻炒，再加入萝卜干一起翻炒，之后加入盐调味（如果是咸的萝卜干盐少放一些或者是不放）。我这次煮毛豆没有提前蒸过所以加了很多水。（如果喜欢吃辣的炒一些辣椒进去，颜色好看又有辣味也很好吃的）。
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最后一步
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水剩下不多就可以起锅啦。缺点辣椒，不然颜色会好看很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-26
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