快手卤蛋
外面吃粉总是喜欢搭个卤蛋,卤蛋很百搭,就这么吃也非常不错!
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步骤1/5
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鸡蛋凉水下锅,大火烧开转文火煮8分钟
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步骤2/5
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煮好捞起放进冰水浸泡,没有冰水,凉水就可以,剥壳备用
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步骤3/5
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草果,八角,香叶,辣椒,桂皮备用
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步骤4/5
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清水1L,把鸡蛋以外,所有材料放入锅中,大火烧开转文火煮15分钟,再放入鸡蛋,煮30分钟,然后关火,浸泡时间长点更入味哦
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最后一步
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成品。
柱侯酱没有可以用海鲜酱或者黄豆酱代替!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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