广式地道—萝卜焖牛腩
浏览 27750 · 收藏 101
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500g
、
萝卜
1根
、
葱
适量
、
酱油
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
冰糖
适量
、
蒜
适量
、
姜
适量
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
花椒
适量
、
草果
2个
、
果皮
3小片
、
生抽
少许
、
蚝油
适量
、
辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
放两片姜片落锅,把牛腩飞水!
-
步骤2/4
点击查看大图
把飞好水的牛腩,用冻水过一下,切开一块块!
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅,放生油,蒜!把切好的牛腩放到锅里爆,爆干水后!加入陈皮,草果,香叶,花椒,八角放进锅中!加入水焖牛腩1小时(水要泡过牛腩,毕竟要焖1个钟)
-
最后一步
点击查看大图
焖好后加入葱段,辣椒,蚝油,柱候酱,生抽,盐冰糖调味!放进其他你想吃的吃食材再煮一下就可以了!例如:萝卜(需要先煮好)面筋!
小贴士
牛腩要看什么部位,有些需要1个多小时!看个人能接受的软硬程度!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
换个做法
萝卜焖牛腩的相关分类
萝卜焖牛腩的相关推荐
-
萝卜焖牛腩(广式柱候)
195788人看过 -
广式牛腩
103785人看过 -
家常广式萝卜牛腩
41813人看过 -
#人人能开小吃店#大盘鸡
502926人看过 -
韩式烤肉拌饭
26914人看过 -
#本周热榜#红烧牛腩面
24283人看过 -
腊肉竹笋豌豆闷糯米饭
87485人看过 -
爆炒墨鱼仔
2128472人看过 -
粤式清汤牛腩面
219299人看过 -
香浓椰挞,酥脆挞皮,浓郁椰香,简单又美味。
10382人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#吃不腻的老北京扁豆焖面
180787人看过 -
清炖牛腩
1369595人看过