烤箱孜然风味辣烤羊排,北方风味
小型家庭想吃烤全羊行不通,那就在家中用烤箱来个烤羊排吧!环保健康!
-
步骤1/12
点击查看大图
准备了一块2斤的羊排,因为太大,所以从中间切开,这样方便处理
-
步骤2/12
点击查看大图
先用水泡上半个小时,去除血水
-
步骤3/12
点击查看大图
把煮肉的调料准备好,料酒,盐,八角,桂皮,姜,花椒
-
步骤4/12
点击查看大图
冷水下肉,加入所有煮肉调料
-
步骤5/12
点击查看大图
水开后改中火,煮大概十五分钟到二十分钟左右,用筷子能戳透,且无血水即可捞出。
-
步骤6/12
点击查看大图
来吧,各种粉上场
-
步骤7/12
点击查看大图
第一层盐,第二层孜然粉,第三层辣椒粉,每层撒完都按摩一下,这三样是必备,如果想要更多的味道,可以加些甜椒粉,迷迭香。腌制一个小时
-
步骤8/12
点击查看大图
腌好后用锡纸包好,锡纸使用使注意亮面朝外,雾面朝事物。烤箱上下220度烤20分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
烤好后拿出,烤盘铺锡纸,刷油,把包羊肉的锡纸拆开,再烤一次
-
步骤10/12
点击查看大图
烤好后拿出,烤盘铺锡纸,刷油,把包羊肉的锡纸拆开,再撒上少许盐,辣椒,孜然粉烤一遍,上下火220度15分钟
-
步骤11/12
点击查看大图
烤得微微发焦更香,用刀切着吃
-
最后一步
点击查看大图
剩下的骨头可以熬汤,煮面推荐哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
烤羊排的相关分类
烤羊排的相关推荐
-
#味达美年味小馆#烤箱版烤羊排
116889人看过 -
烤箱版烤羊排
551397人看过 -
适合新手的烤羊排(烤箱版)
24577人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1166045人看过 -
烤羊排(烤箱版)
164663人看过 -
烤羊排 烤箱版
376098人看过 -
#袋福到万家#一排两吃——鲜嫩软糯的烤羊排+羊肉汤
416791人看过 -
#肉食者联盟# 用烤箱也可以做出幼嫩酥软、余香满口的烤羊排
149892人看过 -
清炖萝卜羊排
1003359人看过 -
【盐焗风味烤羊排】
175354人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10210729人看过 -
《高阶菜谱》煎烤羊排
229916人看过