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干锅土豆的做法

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干锅土豆

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干锅土豆，跟饭店里的味道一样一样的～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆三个

、

五花肉 100g

、

干辣椒 5个

、

蒜瓣 6个

、

葱 3根

、

生抽 1小勺

、

老抽 1小勺

、

料酒 1小勺

、

老干妈香辣酱 1勺

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆切片，切的霸气一点。
步骤2/6 点击查看大图
土豆过水以后，锅内放油烧六成热即放土豆。冒泡泡时就开大火油炸。
步骤3/6 点击查看大图
炸到两面有点硬硬的壳子就可以了。
步骤4/6 点击查看大图
五花肉煸掉油份以后放入蒜瓣，干辣椒，一小勺料酒炒香。放生抽一小勺，老抽一小勺，老干妈香辣酱一勺，翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
放入炸好的土豆片，食盐适量，加入一点点开水。翻炒至水分变干。撒点孜然，加入葱段～
最后一步点击查看大图
好吃好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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