笋丁火腿
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步骤1/8
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青笋、胡萝卜、红圆椒,火腿切丁。
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步骤2/8
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蒜切片、葱切段、姜切片、干辣椒掰两半。
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步骤3/8
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锅中倒入适量菜籽油,凉油倒入花椒粒,中火炸出香味后,捞出花椒粒扔掉。
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步骤4/8
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加入葱姜蒜、一勺豆瓣酱翻炒均匀,炒出香味。
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步骤5/8
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倒入胡萝卜丁翻炒1分钟。
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步骤6/8
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再倒入青笋丁、红圆椒丁,翻炒2分钟,加入少许盐、1勺生抽、1勺蚝油,一点点白胡椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。
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步骤7/8
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最后加入火腿丁翻炒均匀,即可出锅。
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最后一步
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笋丁火腿✌️
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发布于 2020-03-25
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