松软可口的大白馒头
以前做的馒头会很有嚼劲,这次想吃松软的馒头,刚蒸出来的时候,真的又软又大,很有食欲。
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步骤1/5
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温水化酵母
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步骤2/5
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慢慢将酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状,然后和成面团,盖上保鲜膜,然后另准备一个锅烧水,温度在60度就行,然后将面团盆放在锅里
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步骤3/5
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一个小时后,面就发好了,呈现蜂窝状,将面团放在案板上揉捏排气,之后搓成长条
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步骤4/5
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揉成喜欢的形状,放在温水上边继续醒发20分钟,之后开大火蒸20分钟
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最后一步
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热腾腾香喷喷松软软的大白馒头做好了
想要松软的馒头,一定要记得将馒头发好,揉馒头的时候不要太用力,而且一定记得揉好馒头记得二次醒发
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发布于 2020-03-25
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