蘑菇蛋炒饭
哥哥昨天很积极的去做饭了，然后剩了半锅米饭，今天的主打就是利用家里有的菜做了一大份蛋炒饭。
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步骤1/12
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准备食材：胡萝卜、黄瓜、香肠切丁，口菇切片 ，鸡蛋打散
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步骤2/12
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热锅加油加入口菇煸炒
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步骤3/12
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把口菇的水分炒出来，炒干盛出备用
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步骤4/12
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鸡蛋打散热锅热油倒入锅中用筷子打圈炒成鸡蛋碎
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步骤5/12
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盛出鸡蛋碎备用
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步骤6/12
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热锅热油加入黄瓜丁、胡萝卜丁、香肠丁煸炒至金黄
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步骤7/12
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改小火加入米饭，米饭可以在倒入锅里之前用食用油拌一下倒入锅中就比较容易炒散
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步骤8/12
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小火加入米饭煸炒均匀调入适量的盐和酱油
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步骤9/12
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最后加入口菇和鸡蛋碎煸炒均匀
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步骤10/12
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出锅装盘
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步骤11/12
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蛋炒饭完成
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最后一步
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上桌了
1、口菇的水分要先炒出来口感会更好，可以加入适量黑胡椒调味；
2、加入米饭时要改小火，不容易糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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