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“西多士”口感炸牛奶的做法

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“西多士”口感炸牛奶

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牛奶小方也可以做出西多士的口感，奶香浓郁。

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10~30分钟

纯牛奶 250毫升

、

玉米淀粉 50克

、

白糖 4勺

、

炼奶 50g

、

面包糠 200克

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把纯牛奶倒入煮锅里，把准备好的50g玉米淀粉倒入牛奶里，搅拌均匀
步骤2/8 点击查看大图
开小火边煮变搅拌，如果没有变浓稠说明淀粉加得不够，可以再添加一些淀粉。搅拌到浓稠就关火。
步骤3/8 点击查看大图
准备好一个模具，在模具底部铺上一层保鲜膜，再把煮好的牛奶倒入模具，手带手套按压平整。
步骤4/8 点击查看大图
盖上盖子，把模具放入冰箱冷藏一个半小时，拿出来切成小方块
步骤5/8 点击查看大图
准备好鸡蛋液搅拌均匀，面粉，还有面包糠。按照面粉☞鸡蛋液☞面包糠的顺序裹好
步骤6/8 点击查看大图
裹好后大概是这样
步骤7/8 点击查看大图
把牛奶块放入油锅里炸，表面金黄就可以沥干油捞出
最后一步点击查看大图
在炸牛奶表面淋上炼奶，超好吃哦，甜甜的口感，奶香浓郁。

小贴士

不知道为什么觉得吃起来像西多士呢☺️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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