剁椒耗儿鱼 好吃到爆
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步骤1/11
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准备好食材,耗儿鱼洗净倒入2勺料酒腌制10分钟,大葱切段,小葱切成葱花,大蒜老姜切末,小米椒切碎
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步骤2/11
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锅里倒入适量食用油
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步骤3/11
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油烧热后,分别倒入姜蒜末、小米椒、剁椒,爆炒出香味
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步骤4/11
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加入1勺鸡精
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步骤5/11
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加入1小勺白糖
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步骤6/11
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加入1勺蚝油,半勺老抽,搅拌均匀炒香
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步骤7/11
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腌制好的耗儿鱼上,放上葱段
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步骤8/11
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再将炒好的佐料均匀的铺在上面
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步骤9/11
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放入蒸锅,盖上锅盖,水烧开后大火转中火,蒸10分钟即可
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步骤10/11
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耗儿鱼蒸好后,把大葱段夹出来,最后撒上葱花
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最后一步
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一盘辣而不燥,味美无比的剁椒耗儿鱼就做好啦!准备,开饭
1.喜欢吃大葱的就可以不用夹出来,葱段也很入味哦。2.另外不用再加盐了,因为剁椒里面也有盐分.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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