真正的蛋黄酱土豆沙拉
可以当饭吃的土豆沙拉,有肉有蛋也有菜。今天上传菜谱是因为开到一个双黄蛋,开心。
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步骤1/8
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土豆削皮煮熟,鸡蛋煮熟。
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步骤2/8
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土豆压成泥。
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步骤3/8
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鸡蛋掰开,蛋清切丁,黄瓜和火腿也切丁。上面撒上葱丝和白胡椒粉,多少按个人口味。
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步骤4/8
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鸡蛋黄碾碎,加盐,待用。
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步骤5/8
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锅中放油,烧热。
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步骤6/8
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倒入蛋黄中,迅速搅拌成稠汁状。
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步骤7/8
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倒入准备好的土豆火腿黄瓜泥中,均匀搅拌。
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最后一步
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最后一步,吃!
个人喜欢吃大颗粒,所以切的豪放些。给小朋友吃可以切小丁,葱丝可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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