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【面包糠炸鸡翅】的做法

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【面包糠炸鸡翅】

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 10个

、

淀粉 5勺

、

鸡蛋 2个

、

面包糠 50克

、

姜丝 1把

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅中用刀划几个小口，腌制的时候更入味
步骤2/9 点击查看大图
放入姜丝、料酒、生抽、蚝油和盐，抓拌均匀裹上保鲜膜腌制半小时
步骤3/9 点击查看大图
均匀的蘸上淀粉，放入鸡蛋液里打个滚，捞出来裹上面包糠就可以了
步骤4/9 点击查看大图
小火热油放进去炸5分钟，然后翻面再炸5分钟
步骤5/9 点击查看大图
等表皮变成金黄色即可捞出控油
步骤6/9 点击查看大图
然后转中火放入再炸30秒就可以捞出来啦
步骤7/9 点击查看大图
复炸过的鸡翅更加酥脆
步骤8/9 点击查看大图
一口咬下去外酥里嫩
最后一步点击查看大图
沾上辣椒粉更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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