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热狗hotdog的做法

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热狗hotdog

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闲暇之余做个热狗吧，当成早餐真的很方便！美味又简单，孩子们的最爱！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 500克

、

白糖 60克

、

酵母 6克

、

盐 4克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 230-250克

、

玉米油（或者黄油） 60克

、

香肠 10根

、

蛋黄2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把面粉、白糖、盐、酵母均匀混合在一起，把牛奶和油混合一起，在面粉中打入鸡蛋，再逐渐倒入牛奶和油的混合液，搅拌好并揉成光滑的面团。
步骤2/5 点击查看大图
把面团分成10份（10个热狗），搓成长条状备用
步骤3/5 点击查看大图
把香肠从一端开始绕起，绕到底部后塞在上一层面圈下面，烤盘底部抹油，依次摆好做好的面包，盖保鲜膜在室温下发酵至2倍大即可（或者烤箱40度发酵1小时）
步骤4/5 点击查看大图
在发酵好的面包表面刷上蛋黄液，洒上黑芝麻点缀一下，烤盘中层，175度烤16分钟。
最后一步点击查看大图
大约烤到5-6分钟时看一下表面上色，上色OK就在表面盖上锡箔纸继续烤！美味的热狗面包，非常好吃，喜欢的可以试试看啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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