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糯米烧卖的做法

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糯米烧卖

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30~60分钟

胡萝卜一根

、

香菇二十朵

、

糯米 350克

、

肉馅 250克

、

木耳 200克

、

烧卖皮一斤

、

老抽两勺

、

生抽三勺

、

盐两勺

、

姜粉两勺

、

葱三根

、

白糖半勺

、

蚝油一勺

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/8
糯米提前浸泡一晚。
步骤2/8 点击查看大图
用绞肉机把菜绞碎。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒油小火炒葱，倒入肉馅翻炒，加料酒和姜粉，然后倒入蔬菜翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
炒馅，放调味料，可以比平常口味稍咸一点。
步骤5/8 点击查看大图
倒入泡好的糯米和半碗水。
步骤6/8 点击查看大图
翻炒均匀，大火收汁，关火。馅准备好了，可以开始包烧卖了。
步骤7/8 点击查看大图
包好上锅蒸，上气后蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
OK。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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