蔓越莓饼干
这是一款喜闻乐见的饼干 增加了奶粉 奶香味更加出众 入口微抿即化 好吃简单
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步骤1/15
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全家福嘿嘿 低筋面粉（135克）和奶粉（20克）一起过筛
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步骤2/15
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黄油（95克）软化就可以了 （不然后续会粘手 不要像我一样开小差 软化过头了 只要手指可以戳出坑即可 ）
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步骤3/15
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蔓越莓（45克）切成较小的块状 切小了到时候切饼干会比较好切（怕麻烦的也可以省略这步）
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步骤4/15
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软化的黄油（95克）加入糖粉（75克）搅拌均匀
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步骤5/15
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把蔓越莓粒倒入黄油中 搅匀
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步骤6/15
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蔓越莓等倒入过筛好的低筋面粉（135克）和奶粉（20克）中
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步骤7/15
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洗白白的手 将他们揉在一起
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步骤8/15
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揉成长条 稍微整形 铺一张油纸 把蔓越莓面团放在上面
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步骤9/15
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将油纸盖住面团 隔着油纸稍稍拍打整形
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步骤10/15
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边卷边整形 方形的面团比较好操作 然后将两边多余的油纸捏合紧 放入冰箱（冰冻）一小时再拿出来 （面团定型 硬了之后才好切 ）
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步骤11/15
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一小时后从冰箱拿出来 方方的 很规整（这个时候可以去预热烤箱啦 150度5分钟）
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用一把比较快的到切成片状
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步骤13/15
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烤盘中铺油纸 把切好的饼干放上去（150度烤箱中层烤20分钟左右 烤制饼干稍微变黄就可以啦 建议最后几分钟观察饼干状况哦）
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步骤14/15
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（要做抹茶味或者其他味道的饼干 把6克低筋面粉换成其他粉就可以啦）
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最后一步
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嘻嘻 包装好的成品
抹茶味的成品会有淡淡的苦味 可以自行调整用量哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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