厦门海蛎煎
厦门海蛎煎又名蚝仔煎,是厦门最具风味的传统大众化小吃名点
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步骤1/7
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鸡蛋加盐搅打均匀备用
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步骤2/7
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我没有蒜叶了,用的小葱,切碎备用
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步骤3/7
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海蛎仔细洗净不然有壳,加入地瓜粉和蒜叶,或者葱,在加少许盐,一勺油拌匀
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步骤4/7
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锅中烧油,烧透锅和油,一定要烧透不然粘锅!!
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步骤5/7
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放入搅拌均匀的海蛎煎两面
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步骤6/7
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两面煎熟后,围着海蛎浇蛋液
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最后一步
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蛋液煎好出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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