缤纷手擀面
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
将火龙果切块,加适量水,榨汁得火龙果汁115克。
-
步骤2/14
点击查看大图
用抹茶粉兑115克水,得抹茶水。
-
步骤3/14
点击查看大图
南瓜去皮洗净,切块蒸熟,捣成泥。
-
步骤4/14
点击查看大图
将4种颜色的汁水及泥,分别用4个容器装好,分别倒入250克中筋面粉和2.5克盐,用筷子搅拌成絮状。
-
步骤5/14
点击查看大图
分别揉成4个光滑的面团,盖保鲜膜醒面30分钟。
-
步骤6/14
点击查看大图
再揉一次面,再醒面15分钟,然后搓成柱状。
-
步骤7/14
点击查看大图
用擀面杖将面团压扁。
-
步骤8/14
点击查看大图
面板上洒薄粉防粘,将面团擀成大饼状。
-
步骤9/14
点击查看大图
再将擀面杖卷住面片,两手从中心位置向外推卷,两手用力要均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
如此几次后,将其展开,面片转动90度,撒上一层薄面粉,擀面杖卷住面片,重复推卷操作,每次展开后换方向擀面,直至整张面片厚薄均匀,大约2毫米厚为宜。
-
步骤11/14
点击查看大图
撒上薄粉,然后两边往中间来回对折。
-
步骤12/14
点击查看大图
再根据个人喜好切成细面条或宽面条。
-
步骤13/14
点击查看大图
抖开面条,一点也不粘连。
-
最后一步
点击查看大图
果蔬汁和面,色彩鲜艳,、绿色健康,韧滑爽口,非常好吃,感谢大自然的馈赠。
一、做手擀面,面要和得硬一些,面 粉和水的比例为1 :0.5或1 :0.4。
二、面团刚开始揉不动,还很粗糙时,盖保鲜膜醒面20分钟,再揉就很容易揉光滑了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
缤纷手擀面的其他做法
缤纷手擀面的相关分类
缤纷手擀面的相关推荐
-
手擀面
161306人看过 -
炸酱面~自制手擀面版
446174人看过 -
#憋在家里吃什么#宅家不缺食材和时间,做手擀面给家人吃得热乎
543350人看过 -
#一周减脂不重样#牛肉手擀面
148441人看过 -
手擀面条
1552512人看过 -
#嗨fun暑假#消暑紫苏青椒牛腱手擀面
178143人看过 -
超简单自制炸油条
464138人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16281444人看过 -
吐司面包
20428110人看过 -
番茄鸡蛋手擀面
153279人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
870897人看过 -
炒手擀面
84738人看过