松软不回缩纸杯蛋糕
此配方松软而且不会回缩。如果爱吃甜的，可以再多10g糖。此配方为12个纸杯蛋糕的。如果想做6个，就把配方减半。
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步骤1/6
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全蛋液分三次加入糖打发至图片状态，画8字不会轻易消掉。同时把葡萄干热水泡一下。
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步骤2/6
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低筋面粉筛入打好的全蛋液中，用刮刀搅拌均匀。像炒菜那样上下搅拌。不要转圈搅拌，不然会消泡。
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步骤3/6
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倒入牛奶和油。搅拌均匀。放入纸杯模具。
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步骤4/6
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烤箱155度预热3分钟。中层155度烤20分钟。
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步骤5/6
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完美出炉。
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最后一步
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松软，美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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