养生排骨汤
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
枸杞
10克
、
玉米
1根
、
竹笙
7根
、
海带结
10根
、
胡萝卜
1根
、
八角
1个
、
花椒
20粒
、
姜
3片
、
料酒
3勺
、
莲菜
一节
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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第一步：准备好新鲜排骨清洗干净，冷水下锅（切记：一定冷水下锅）➕3片姜➕3勺料酒大火煮沸撇去浮沫，排骨控水捞出第二步：锅中倒入大量水煮开后放入焯水后的排骨➕3片姜➕一颗八角➕20粒花椒小火慢炖20分钟第三步：在锅中加切好的胡萝卜、莲菜、海带结、玉米，加入适量的盐，小火慢炖1小时第四步：1小时后加入泡好的竹笙、枸杞再炖10分钟完成✅ 排骨入口即化，汤香甜可口
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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