白贝蒸蛋
很久每吃海鲜了，从别人那里团购了一点，还不错哦，来个营养又好吃的白贝蒸蛋，一个人的晚餐就这样解决了
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步骤1/7
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两个鸡蛋打散加一勺盐，加鸡蛋液的2倍的水搅拌起泡
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步骤2/7
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白贝洗干净，焯水至壳开，然后过冷水冲洗干净沙子，在入盆里摆均匀
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步骤3/7
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把之前调好的鸡蛋液倒入
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步骤4/7
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封上保鲜膜（这样蒸出来的蛋羹更嫩，更好看），然后用牙签在保鲜膜上戳十几个洞出汽
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步骤5/7
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大约蒸6-8分钟，开盖放入葱花
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步骤6/7
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再放入香油后，再放生抽
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最后一步
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一盘又鲜又嫩的白贝鸡蛋羹就好啦
1.如果有土鸡蛋更好，颜色更好看，更黄，我用的是饲料鸡蛋，所以颜色偏白
2.蒸的时候盖上保鲜膜，蒸出来的鸡蛋羹没有难看蜂巢孔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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