暖春必学|销魂韧脆爽口的蒜蓉金针菇
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每一次去烧烤店,除了烤串啤酒花生米,要说出镜率最高的,当属蒜蓉金针菇了~ 几乎就是必点的一道菜 金针菇真的有魔力,脆爽的口感,只要吃上就会停不下来。配上散发着浓浓蒜香的蒜蓉酱,真的太香了~ 不知道是蒜蓉酱的魔力还是金针菇的魔力,总之这两种食材搭在一起,无论是蒸是烤,都很好吃 现在,就用个2-3分钟,和我一起制作这道美味吧~ PS:视频版可以关注我,之后在笔记内即可查看~! 参与活动:#餐桌上的春日限定#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将蒜、小米椒切碎
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步骤2/4
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调个料汁,耗油10ml、生抽15ml、油15ml、水15ml、盐适量将蒜蓉小米椒碎加入碗中,搅拌均匀,烤箱预热200°C
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步骤3/4
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将料汁浇在金针菇上面,撒上孜然粉
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最后一步
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盖上锡纸,放在预热好的烤箱里面,烤20-25分钟
小贴士
1、金针菇的根部不要完全切掉,只需要切点一小部分就可以,切多了金针菇会很散,金针菇顶部要一直连在一起
2、蒜末不要切得太小,切完后可以把蒜末放入清水中浸泡一会儿,避免一些蒜末烤焦糊产生苦味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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