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脆皮炸鲜奶&椰蓉小方的做法

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脆皮炸鲜奶&椰蓉小方

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一种配方，两种吃法。很简单很简单的一款小吃，家里有喝不完的纯牛奶，都可以做。裹上椰蓉，是香甜细腻的小方，裹上面包糠油炸，是另一款外酥里嫩的脆皮鲜奶！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

纯牛奶 500毫升

、

玉米淀粉 60克

、

白砂糖 50克

、

炼乳 2勺

、

椰蓉小方:

、

椰蓉适量

、

脆皮炸鲜奶:

、

面包糠适量

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
把牛奶，玉米淀粉，白糖，炼乳倒入锅中，先搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
再放到灶上，小火加热，一边加热一边搅拌
步骤4/15 点击查看大图
加热搅拌到粘稠状态，关火
步骤5/15 点击查看大图
倒入玻璃碗中，玻璃碗底部和四周刷一点油，防粘。冰箱冷藏3小时
步骤6/15 点击查看大图
凝固后，取出来，倒扣
步骤7/15 点击查看大图
一半切小块
步骤8/15 点击查看大图
裹上椰蓉
步骤9/15 点击查看大图
插朵薄荷装饰，椰蓉小方完成✅
步骤10/15 点击查看大图
另一半切条
步骤11/15 点击查看大图
鸡蛋打散，先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠
步骤12/15 点击查看大图
入锅炸至金黄
步骤13/15 点击查看大图
脆皮炸鲜奶，完成✅
步骤14/15 点击查看大图
外酥里嫩，好吃又简单，饭桌上的一道小吃
最后一步点击查看大图
超级简单~~

小贴士

可以用一半牛奶，换成椰浆，味道更加香甜浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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