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肝腰合炒－江湖急火

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影行人周师傅

肝腰合炒是一道经典的菜肴，味道香辣可口，色彩鲜艳， 大凡好食之徒，不用刻意寻求，冥冥中上天就会将一些好吃的东西不经意的送到你面前。让你在意外的惊喜后获得味蕾和胃觉超然的享受。“肝腰合炒”这道菜就是在冥冥中偶然而得的一个美味
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肝 200克
、
猪腰 1个
、
木耳 30克
、
大葱 30g
、
红椒 30g
、
泡椒 20g
、
泡姜 20g
、
啤酒 250ml
、
料酒 2勺
、
淀粉 2勺
、
生抽 2勺
、
食盐 5克
、
白糖 1勺
、
食用油 2勺
、
胡椒粉 1勺
、
大蒜 2瓣
、
花椒 7*8粒
、
耗油 1勺
烹饪步骤
小贴士

①啤酒可以有效的去除猪肝的腥味和猪腰的骚味 ②猪肝尽量选用仔肝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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