我做的意大利面,大人小孩都爱吃
我做的意大利面,大人小孩都爱吃。
-
步骤1/14
点击查看大图
锅里烧水,水开后下意大利面,加入小半勺盐一起煮,盖上盖子。锅再次开锅后,开盖煮,不然会噗锅。中间记得时不时用筷子搅下,免得粘锅。
-
步骤2/14
点击查看大图
我用的是这个意大利面,我基本煮了半个小时,中间水减少了,还加了一次水。
-
步骤3/14
点击查看大图
煮意大利面的过程中,我们可以做酱了。第一步是处理西红柿,先洗干净,用不锈钢叉子叉上,在火上烧,一会就破皮了,然后转到其他地方,皮都烧皱后,稍微放凉,撕开就是了。
-
步骤4/14
点击查看大图
肉切成小片或丁都行,切沫也行,按自己喜好了。西红柿切丁,再剁几下也行。葱姜切沫。
-
步骤5/14
点击查看大图
热锅凉油,先下肥肉。
-
步骤6/14
点击查看大图
肥肉稍微炒下,出油后,有些变黄了,大火,下瘦肉,稍微炒下。
-
步骤7/14
点击查看大图
变色后,肉拨到一边,下葱蒜。
-
步骤8/14
点击查看大图
葱蒜爆香后下西红柿。
-
步骤9/14
点击查看大图
稍微炒下,倒入番茄酱。改小火,再加入少许酱油,慢慢炒,慢慢熬。
-
步骤10/14
点击查看大图
炒到浓稠了,就可以关火了。有油耗的加点点耗油,没有的加点点盐,只要一点点的哈,因为意大利面是足够盐了的,不然就盐了。
-
步骤11/14
点击查看大图
酱已经做好了,盛出来备用。
-
步骤12/14
点击查看大图
意大利面煮好后,盛出来,控干水,加上酱,拌匀就可以享用了。
-
步骤13/14
点击查看大图
大人吃如果觉得不够味,加点橄榄菜也是很美味的哦
-
最后一步
点击查看大图
我的拌匀后是这样的,西红柿酱是裹在面上的。
1.酱一定要炒到浓稠才能裹在面上,面也要控干水才行。
2.我没有加姜,因为我孩子不爱吃。不加也没问题。
3.上面西红柿的处理方法,仅限是炒熟了吃,如果是凉拌的话还是建议用热水烫吧,因为火烧出来后生吃觉得味道有点怪,熟吃没问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
意大利面的其他做法
-
意式肉酱面【附肉酱的做法】
-
#春季减肥,边吃边瘦#芦笋虾仁芝士螺旋意面
-
番茄肉沫通心粉
-
低脂营养,色彩丰富的黑暗美味-鸡肉彩椒墨鱼汁面
-
#尽享安心亲子食刻#懒人版快手黄瓜火腿意面
-
#相聚组个局#牛油果虾仁意面
意大利面的相关分类
意大利面的相关推荐
-
莴苣炒蘑菇
268510人看过 -
蒜蓉蚝油生菜
11004人看过 -
超豪华焗土豆泥
432547人看过 -
燕麦芋泥水果酸奶碗
143352人看过 -
爆炒猪肝丨保持肉质滑嫩的秘诀在这里!【微体兔菜谱】
2557686人看过 -
#洗手作羹汤#捞只蟹子做汤喝
582822人看过 -
#中西结合还可以这么吃#北非蛋
153993人看过 -
酸甜Q弹的贝壳意面
111948人看过 -
奶茶配方教程:夏季美颜降火饮品柠檬菊花茶
110078人看过 -
肉龙~小朋友的最爱
183590人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
193204人看过 -
猪肉白菜香菇包子
9231人看过