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赶超寿司店的日式芒果寿司的做法

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赶超寿司店的日式芒果寿司

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10~30分钟 | 配菜(中级)

寿司米 1杯

、

寿司醋 100ml

、

火腿肠 2根

、

芒果 1个

、

海苔 2片

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材，没有寿司醋的可以用白醋，白糖自己调制，比例为3:2，添加少许的食盐，搅拌至融化即可。
步骤2/14 点击查看大图
饭煮熟后晾凉加入寿司醋拌匀。
步骤3/14 点击查看大图
黄瓜切成4份长条。
步骤4/14 点击查看大图
寿司帘上铺上一片海苔，将米饭均匀铺在海苔上。
步骤5/14 点击查看大图
放入两条黄瓜，芒果切薄片，铺上去。
步骤6/14 点击查看大图
用帘子由近及远开始卷，即先卷离自己身体更近的这端。
步骤7/14 点击查看大图
刀抹水，切的时候要快准狠，以免粘刀。切好后摆盘。
步骤8/14 点击查看大图
接着做另外一盘，寿司帘上铺一张保鲜膜。
步骤9/14 点击查看大图
将米饭平铺在上面，不要超过帘子的范围。
步骤10/14 点击查看大图
铺上海苔，黄瓜，火腿肠。
步骤11/14 点击查看大图
小心卷成长条，切记卷的时候要一边卷，一边把保鲜膜拉出来，不要卷进去了。
步骤12/14 点击查看大图
切段后是这样的。
步骤13/14 点击查看大图
芒果切薄片，将寿司立起来，把芒果铺在寿司上。
最后一步点击查看大图
好了，倒点酱油作为蘸料，来吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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