桂花椰汁马蹄糕
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步骤1/14
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这是桂花浆材料(黄色那一层),马蹄粉1杯,清水4杯,片糖半片,桂花适量准备好
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步骤2/14
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这是椰浆材料(白色那一层),椰浆(高达椰浆)2杯,清水3杯,马蹄粉1杯,白砂糖半杯
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步骤3/14
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2杯水1杯马蹄粉开粉浆
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步骤4/14
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剩余的2杯水放入桂花将片糖煮化
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步骤5/14
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加半杯刚刚开的马蹄粉浆,边煮边搅拌
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步骤6/14
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煮成桂花熟浆(放置8成热)
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步骤7/14
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倒入开好的马蹄粉浆中搅拌成生熟浆备用
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步骤8/14
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到开白色那层浆了,2杯清水+1杯马蹄粉搅拌成马蹄粉浆
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步骤9/14
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剩下的1杯清水+2杯椰浆+半杯白砂糖煮至糖融化加入半杯马蹄粉浆,搅拌成熟浆
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步骤10/14
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将熟椰浆(8成热)倒入生马蹄粉浆搅拌成生熟粉备用
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步骤11/14
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水开后放一层黄浆蒸(大概4.5分钟,熟了就行粉浆变透明)
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步骤12/14
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黄色浆熟了就放白色浆,如此类推(黄白黄白黄白黄)
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步骤13/14
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熟了拿出,凉了再切,不然会粘刀
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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