爽口凉拌香椿
春天了,就是吃香椿的季节到了。 香椿,原产中国中部和南部,其中尤以山东,河南,河北栽植最多。其营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,并具有食疗作用,可补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等。 1、香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有“助孕素”的美称。 2、香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。 3、香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。 4、香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
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2克
11克
51
千卡
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步骤1/5
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香椿洗干净,焯水备用。
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步骤2/5
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挤干水份,切段。
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步骤3/5
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准备葱花和蒜末。喜欢吃辣的可以切些小米辣。
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步骤4/5
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放油辣椒,生抽,花椒油,松茸菌油,盐。拌均匀装盘。
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最后一步
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好了,香气扑鼻,可以开动了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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