家庭版烤羊腿
疫情在家居家隔离,闲来无事,隔离以前准备的羊腿也该吃了,今天就来个烤羊腿解解馋。
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步骤1/5
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所有腌料放一起腌制羊腿,由于是家庭版,不可能泡在一起,太浪费料,只能用手反复涂抹,腌制一个小时左右。
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步骤2/5
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上木炭,烤制,熟一层就用快刀片一层。
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步骤3/5
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边熟边片着吃丶边烤,开始时有咸味,不用蘸料,烤到后面要用蘸料蘸着吃,我图省事用买的香辣蘸料,味道非常好。
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步骤4/5
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也可以一层层刷点腌料,看羊腿下面还考了两片馒头。
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最后一步
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这是烤到后面的样子。
这种烤羊腿必须一层一层烤,熟一层吃一层,要用刀薄点片。蘸料也可以根据自己口味调配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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