电饭煲香焖鸡翅

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联合国的粮农组织曾经提出，健康的膳食结构是“一荤一素一菌”，而这道菜就非常符合这个要求。荤的鸡翅富含蛋白质和胶原蛋白，素的蔬菜富含纤维素，菌的香菇则含有大量的氨基酸，真是太完美了。而且它的做法非常简单实用，只要按顺序把处理好的食材放进电饭锅里，再按上煮饭键后就可以等吃了~ 至于配菜方面也比较灵活，除了鸡翅最好用鸡中翅外，剩下的都可以按照自己喜欢的去调整。特别需要注意的是，这个配方是不需要另外加水的，因为配料中的水量已经够了，太多就没有焖的味道了。只要掌握这个做法，其他的材料也能这么弄，家里有啥就做啥。不出门就能简单搞定，真是懒人福音呢~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 8只

、

洋葱半个

、

香菇 9朵

、

姜片适量

、

料酒 2大勺

、

生抽 2大勺

、

老抽 2小勺

、

芝麻油 1大勺

、

花椒油适量

、

胡椒粉适量

、

白糖适量

、

芝麻适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅洗净后，在前后两面各划两刀，便于入味
步骤2/7 点击查看大图
将胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、芝麻油和花椒油倒入鸡翅中抓匀，腌制一个小时左右
步骤3/7 点击查看大图
香菇摘去根部后清洗干净，姜、洋葱切片
步骤4/7 点击查看大图
在电饭煲内刷上一层油，放入洋葱和姜片垫底，再铺上一层香菇，最后铺上鸡翅
步骤5/7 点击查看大图
把腌制鸡翅的料汁均匀地淋在上去，盖上盖子按煮饭键焖煮25分钟左右
步骤6/7 点击查看大图
最后撒点芝麻，又香又下饭的电饭锅香菇焖鸡翅就完成啦~
最后一步点击查看大图
时间还没到的时候，电饭锅就飘出了一阵阵的迷人香气，有鸡肉的、鲜菇的、芝麻油的，隔着几道门都闻得到。整道菜都散发着红亮的光泽，饱满的香菇鲜嫩多汁，入味的鸡翅软滑弹口，随便一个都是下饭神器。不过最精髓的还是那道浓郁的酱汁，浓缩了每个食材的鲜、甜、香、醇，不管淋饭淋面都是一绝！