益母草煲鸡蛋
据说，这是民间调经验方。其治证属血瘀内阻，经脉不通所致。治宜活血通经，化瘀止痛。 汤中鸡蛋食疗价值较高，有补血益阴，除烦安神，健脾和胃的药用功效。 益母草又名茺蔚、坤草，其性辛开苦泄，善入肝经血分，专于活血化瘀，调经通经，被历代医家誉为“妇科经产之要药”，故有“益母”之称，凡妇女一切瘀滞证，不论经带胎产以及杂证，均可使用。药理研究发现，本品能兴奋子宫，加强子宫肌肉收缩力与紧张力等。 益母草与鸡蛋同煮，则去瘀而不伤正。红糖有补中缓急，和血行瘀之效，配益母草可加强去瘀止痛之功用。合而为汤，共成活血化瘀，通经止痛的功效。 但，虚寒崩漏者，不宜使用本汤。血瘀而兼血虚者，可酌加当归12克同用。
-
步骤1/9
点击查看大图
用料：益母草30克，鸡蛋2个，红糖适量，水适量
-
步骤2/9
点击查看大图
将益母草装入药袋中扎好，加水浸泡半小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
将药袋同浸泡水一起放入砂煲，加入鸡蛋。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入清水，没过鸡蛋。
-
步骤5/9
点击查看大图
启动煲汤功能，煮沸后继续煮5分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
取出鸡蛋，去壳，
-
步骤7/9
点击查看大图
放回煲中，文火继续煮1小时。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入红糖，再煮10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，饮汤食蛋。
红糖用量可根据自己口味酌情添加。
也可以事先将鸡蛋煮熟去壳后再与药材同煲。
小火慢煎，更利于药材有效成分析出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
益母草煲鸡蛋的其他做法
益母草煲鸡蛋的相关分类
益母草煲鸡蛋的相关推荐
-
#非你莫“薯”挑战赛#烤薯条
12757人看过 -
酥脆酱香饼
3431人看过 -
复刻采D轩红豆糕
3012人看过 -
烤栗子（空气炸锅版）
427人看过 -
草莓奶冻来啦 奶fufu的超好吃❗️
2226人看过 -
#秋日养生这样吃#莲藕蒸肉丸，鲜嫩不上火
29899人看过 -
牛奶娃娃菜
10125人看过 -
西兰花杏鲍菇
14576人看过 -
#秋日养生这样吃# 茄子炒豆腐
28584人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#紫甘蓝薯条
26203人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#学生花样午餐-薯饼三明治➕蒜香薯条
35751人看过 -
肉松麻薯欧包（免揉手套膜）
3191人看过
