鹌鹑茶叶蛋
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步骤1/5
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准备以上食材
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步骤2/5
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鹌鹑蛋洗干净表皮上锅煮熟,用勺子背面将蛋皮敲碎(不用扒皮)
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步骤3/5
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锅中放入八角,桂皮,香叶,干辣椒,盐,生抽老抽自己两大碗清水煮开
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步骤4/5
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把煮好的鹌鹑蛋放进调料水里煮20分钟后,关火浸泡一夜(因为我是打算第二天可以不用开火就能吃到热乎的,所以我把鹌鹑蛋和调料汁都放进了闷烧杯里)
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最后一步
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啦啦啦,开造,和小时候吃的味道一模一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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