香煎三文鱼&炒意面
中式炒菜炒饭吃腻了，试试这道快手简单的西式美味，营养丰富又颜值担当，关键是烹饪超级简单哟……
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材，绿豆芽去根，西兰花撕成小朵。
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步骤2/18
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洗净的三文鱼沥干水分，撒上黑胡椒碎和少许盐，加入料酒调味。
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步骤3/18
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把调料混合拌匀后，腌制30分钟。
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步骤4/18
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锅中倒入适量的清水，放入彩色意面大火煮开后，转小火煮熟捞出过冷水后沥干备用。
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步骤5/18
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洋葱用刀切丝，把番茄用刀去皮后切小块，番茄皮直接卷个小花朵留着摆盘用。
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步骤6/18
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锅烧热倒入10克橄榄油，放入腌制好的三文鱼，煎至两面金黄色盛出备用。
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步骤7/18
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另起锅倒入适量的清水烧开，放入少许盐和几滴食用油，把西兰花焯水，变色断生捞出过冷水后沥干。
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步骤8/18
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锅烧热后倒入剩下的10克橄榄油，先炒香洋葱后加入番茄。
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步骤9/18
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大火快速翻炒至番茄变软，加入绿豆芽继续翻炒均匀。
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步骤10/18
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这个时候加入蚝油调味调色。
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步骤11/18
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把煮熟的彩色意面倒入锅中，大火翻炒均匀。
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步骤12/18
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加入百里香增加口感和风味。
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步骤13/18
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再根据个人口味，加入适量的盐调味。
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步骤14/18
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大火快速翻炒均匀，加入焯水的西兰花。
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步骤15/18
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翻炒均匀即可关火。
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步骤16/18
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把炒好的彩色意面，盛到盘中，码上煎好的三文鱼即可享用，好吃又营养丰富。
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步骤17/18
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颜值担当又烹饪简单，嘻嘻，关键是还有异国情调和风情，老公超级喜欢。
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最后一步
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成品
意面可以用棍型的，或是原色的都可以，食材也可以随自己喜好而选择哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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