香酥油条
长期在外,想念中国的美食了。听说现在中国街上卖的油条有加明矾,吃多了不好,那我们自己动手做吧,美味又健康!
-
步骤1/5
点击查看大图
把面粉倒入盆中,打入鸡蛋,放进发酵粉、盐巴、苏打粉、食用油和水调和成面团,静置等面团发酵
-
步骤2/5
点击查看大图
面发好后,摊开,切成条,一指半宽
-
步骤3/5
点击查看大图
两块面重叠,用一根筷子在中间压一下,然后稍微转一下,那样油炸的时候不容易散
-
步骤4/5
点击查看大图
油锅六成热入锅,注意翻转,否则容易过火
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄色就可以起锅了。
炸油条,一定要注意油温,过火就不好了。很多人说发面的时间太长了,这里有两个妙招,第一:预热烤箱150度,十分钟,再关掉开关,放入面团;第二个,把和好的面装进个宽松点的袋子里,把口密封,用个盆子装半盆热水,把面袋子放进去。这两种方法都挺好用的,不用一个小时就能发好面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
香酥油条的其他做法
香酥油条的相关分类
香酥油条的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#酥脆大薯角
139021人看过 -
珍妮曲奇
26553人看过 -
蓝莓酥粒面包
72410人看过 -
酥粒奶油排包
7839人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
941071人看过 -
#唯有美食最粽要#蜜枣粽子
152031人看过 -
香炸土豆条
219417人看过 -
软皮绿豆饼
174419人看过 -
#奇妙烘焙屋#原味泡芙
161289人看过 -
炸芝麻球
224173人看过 -
酥皮绿豆饼
157658人看过 -
珍妮曲奇花
125300人看过