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红烧鸡爪的做法

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红烧鸡爪

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡爪 8个

、

干辣椒 3个

、

大蒜 4瓣

、

耗油 1勺

、

老抽 1勺

、

海鲜酱油 2勺

、

花椒适量

、

油 2汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把鸡爪处理好葱姜蒜干辣椒切好
步骤2/6 点击查看大图
水里放生姜烧开，放料酒和鸡爪进去煮（煮10分钟）
步骤3/6 点击查看大图
爆香葱姜蒜
步骤4/6 点击查看大图
倒入鸡爪，➕老抽，糖，盐，生抽，耗油
步骤5/6 点击查看大图
加水没过鸡爪，大火煮开小火煮30分钟，收汁撒点鸡精
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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