椒盐鸡块加啤酒可以追剧吃
吃货就是琢磨着吃哈
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步骤1/6
鸡腿剔骨留肉切块，或鸡胸肉块，清水泡会去除血水清洗干净。
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步骤2/6
生抽，老抽，蚝油，料酒，黑胡椒，糖，拌均匀，一点油腌制（椒盐，葱姜水，盐）味料自己口味调整。这次有时间，头天晚上放冰箱里了。临时想吃30分钟也可以了。
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步骤3/6
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裹上玉米淀粉，停留会儿反潮，再蘸一遍。为了外边更脆一些，我加了一步蘸蛋液加了点椒盐，蘸天妇罗粉，没有玉米淀粉。
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步骤4/6
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油温冒泡时，入锅榨至发白微黄，捞出，油温升起再复炸一遍至金黄捞出即可。炸前忘了抖下浮粉了，锅里粉掉了些。
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步骤5/6
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撒上椒盐，或者装碟子里沾着吃吧。酥脆可口。我找啤酒啤酒去了哦！
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最后一步
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拆下的鸡腿骨，还有肉扔掉可惜。蒸锅隔水炖汤不浑浊，底下码葱姜，清水煮了会儿加了点金针菇，盐。简易版鸡汤有了，会过日子吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-25
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