啤酒鸭
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步骤1/13
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准备好配料喜欢吃辣的朋友,可以加入适量的小米辣,等下一起倒入去爆香,
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步骤2/13
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买来一只鸭子,太大只就做一半,就卖家帮你切好块洗净备用
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步骤3/13
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平底锅放油加热
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步骤4/13
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油热把配料倒入爆香
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步骤5/13
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放入适量的冰糖小火慢炒,炒至变色,等下鸭肉容易上色
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步骤6/13
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把鸭肉倒入来快速翻炒均匀
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步骤7/13
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大概炒个8分钟左右,目的是为了把鸭肉里的油给煎出来
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步骤8/13
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加入适量的老抽,大火继续翻炒
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步骤9/13
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这时可以倒入一瓶啤酒下去,改成中火继续煮
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步骤10/13
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哇居然中奖了,好开心
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步骤11/13
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盖上锅盖中火烧至汤汁浓稠,大概需要20分钟左右
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步骤12/13
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煮至汤汁收浓即可,
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最后一步
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盛出装盘,喜欢吃的朋友,赶快行动吧好好吃,很下饭,记得多来点米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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