面包吐司诱惑到底诱不诱惑
好闺蜜派她老公来取雪娃娃抹茶蛋糕,给我的两个爱崽崽吃…让她家男神顺道送来了一大盒明治芒果冰淇淋。后来才知道闺蜜是想让我尝试做个吐司诱惑,还给我推送来了食谱。 我马上安排目前还回不了湖北去工作的老公第二天用冰箱中种法,好好发酵,烤一个吐司。其实我想他做个抹茶吐司,想试试抹茶吐司和芒果冰淇淋的碰撞效果。结果上网看国外疫情太专注的人只听到了吐司两个字,趁我昨夜加班到11点半才到家,已经烤好晾凉了个白吐司给我。 好吧,他说下次给我做抹茶吐司…
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准备好食材和工具。将吐司中间掏空,留下底和四周。
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取出的吐司肉分成均匀的三片,每片切成九宫格备用。
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黄油隔水加热融化,兑入蜂蜜,搅拌均匀。这里可以同时把1小块黑巧克力放入裱花袋,先不要剪开,泡入热水融化。
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用毛刷沾蜂蜜黄油液。
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涂抹在吐司盒内壁。
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带上手套,将吐司小丁丁一个一个六面都涂抹上蜂蜜黄油液。这里我就直接摆入吐司盒中了,后来尝试感觉效果不够好,一定要把小丁都烤脆更好吃,建议可以先放锡纸上入烤箱,上下180度,烤至上色拿出再摆入吐司盒中。
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摆放第二层的九宫格。
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第三层九宫格。至此,将所剩下蜂蜜黄油液涂满整个吐司盒,里外全不放过。
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放入预热好的烤箱,上火160,下火180,15至20分钟,上火大了吐司盒容易糊。请守附近观察上色情况。
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步骤10/16
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出炉,很香。
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烤吐司盒的同时,赶紧把事先洗泡好的水果切好准备摆盘。
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步骤12/16
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冰淇淋事先拿出来软化一下。最好有个挖冰淇淋球工具哦!
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水果饼干随心所欲摆盘。
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挖一个漂亮的球球。
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造型基本完成。
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最后一步
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剪开事先融化好的黑巧克力酱裱花袋,一顿乱挤,看着巧克力酱瞬间凝固,好玩!黑巧克力和芒果融合在一起超赞啊!女儿才不管我,吃完冰淇淋让我又挖了一个补上,然后直接用勺子挖吐司盒外面脆的皮吃,结果导致造型直接坍塌~
吐司丁先涂抹蜂蜜黄油液放入烤箱烤脆应该会更好吃。
要挖出一个完整的吐司盒不容易,我用刀直接贯穿上下切的,切出来是一个像无底慕斯圈一样的形状,最后再另外切了一片吐司垫在吐司圈下面当底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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