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牛奶桃胶银耳羹

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是阿然然啊

桃胶降脂养颜，银耳清热健胃、护肝解毒，红枣补中益气，养血安神。疫情期间宅家里最常煮的下午茶就是牛奶桃胶银耳羹了，煮出了一些心得，所以记录一下。 食用桃胶要注意孕妇以及经期不可以吃哦！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
桃胶 一把（约60粒）
、
银耳 两朵
、
红枣 适量
、
纯牛奶 750毫升
、
清水 适量
、
冰糖 适量
、
红片糖 一块
烹饪步骤
小贴士

第一次煮桃胶记得不要泡太多贪多，看着小小一把，泡出来有一大盆的。 银耳尽量不要泡过夜，否则营养成分会流失，提前3到4小时泡即可。 红片糖没有可以不加，冰糖用量看个人口味。 一开始煮桃胶的清水可以多加点，因为炖煮时间需要挺长。 切记牛奶煮开即可关火，牛奶煮的时间不可过长。 红枣不喜欢的可以少放点，但是这个羹里红枣是一大亮点，软软甜甜超好吃，我一个不爱吃红枣的人都觉得很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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