0失败的蒜茸粉丝蒸虾
请客的时候可以准备一下很简单,好吃好看又简单。厨房杀手也可以做的很好吃。
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步骤1/10
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提前半个小时温水浸泡粉丝
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步骤2/10
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蒜茸酱的做法可以看我蒜茸酱的菜谱哦,这里需要加一勺蚝油一勺生抽2克白糖。
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步骤3/10
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粉丝铺在盘子上
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步骤4/10
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把虾开背去虾线,虾背可以开大一点
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步骤5/10
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把蒜茸酱塞到虾背里,每个铺整齐。多余的蒜茸铺在粉丝上
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步骤6/10
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一勺生抽,一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油,3勺纯净水,2克白糖,一点胡椒粉。搅拌均匀洒在虾和粉丝上。
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步骤7/10
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蒸箱100度火蒸10分钟,普通锅蒸15分钟,中途不要打开盖子。
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步骤8/10
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小葱切碎,虾快好的时候拿一个锅,倒入油少许,大火加热。
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步骤9/10
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虾拿出来后撒上葱花,热油泼一下
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最后一步
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粉丝浸泡汤汁粘稠,跟花甲粉丝汤一样好吃
1.虾尽量选择大一点哦
2.粉丝提前浸泡更入味
3.泼油会让菜品更高级
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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