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可口养胃晚餐之芋头鸭肉粥的做法

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可口养胃晚餐之芋头鸭肉粥

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我特别喜欢晚餐时吃粥，营养又养胃，今天做了一道超简单的芋头鸭肉粥，说真的，芋头的松软加上鸭肉的喷香，真的太好吃了

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10~30分钟

芋头 1个

、

鸭肉半斤

、

大米 1杯半

、

生姜 3片

、

小葱 1根

、

鸡精少许

、

生抽少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭肉洗干净，烧水，给鸭肉焯水
步骤2/6 点击查看大图
高压锅里热油，放入生姜片和葱段，煸出香味
步骤3/6 点击查看大图
放入焯水后的鸭肉和切好后的芋头块翻炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
放入少许的生抽、鸡精、适量的盐，再翻炒一会儿
步骤5/6 点击查看大图
放入淘好的米，加1.5L水，盖上高压锅盖，煮到锅盖发出'呲呲呲'的水汽声，然后把电磁炉调到1000w再煮15分钟，就可以关火了
最后一步点击查看大图
装盘，给你香喷喷的芋头鸭肉粥拍个照哈哈

小贴士

1.我买的芋头是荔浦芋头，那种常见的小芋头也可以，这样做都很好吃 2.食材的量可以自己把握，我做的时3人份的粥，通常1个人差不多就是半杯米的量 3.我今天用高压锅做的粥，把芋头和鸭肉煮到熟透真的超级快，煮开后再煮15分钟就OK了，没有高压锅的用电饭煲也可以，就是要煮的比较久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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