红狮子鱼炖汤
红狮子鱼圆头大眼,橙色鱼尾,鱼肉滑且鱼味浓,带甘香。 今天我家先生买的这两条红狮子鱼不大不小大概320克重量的,以往买的都用来红烧,今天刚好家里有预存的豆腐所以突然想喝鱼汤。 我的爱好喜欢烧菜和烘焙,这些也都是之前开始玩豆果开始的。玩着玩着这些年自己就开了一个小规模的烘焙工作室,日常订单也不错,所以打理豆果的时间就没有。现在基本上自己都没时间下厨房烧菜,这些任务都交给我先生了。中午一些订单提前完成了,看到这红狮子鱼就自己亲自下厨,再次回豆果和大家分享快乐!
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
将红狮子鱼五脏六腑清理干净,刮净鱼鳞,清水洗净,厨房用纸擦干水份备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
小香菇洗净,提前半小时开水泡发。
-
步骤3/11
点击查看大图
嫩豆腐装盘备用
-
步骤4/11
点击查看大图
娃娃菜葱等洗净备用
-
步骤5/11
点击查看大图
香菜一根
-
步骤6/11
点击查看大图
起锅烧热后倒入少许的花生油,将鱼倒入锅里
-
步骤7/11
点击查看大图
中小火将鱼身两边分别煎制2、3分钟(热锅倒油这样可以防止鱼身煎制的时候脱皮影响美观)
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入开水末过鱼身,接着开大火
-
步骤9/11
点击查看大图
加入泡发的香锅、豆腐块、辣椒、当归、少许盐,上锅盖,大火烧开后转中小炖煮7、8分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
出锅前两分钟加入娃娃菜烧软,加入适量鸡精调味即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅后装盘,香菜点缀增加色彩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
红狮子鱼汤的其他做法
红狮子鱼汤的相关分类
红狮子鱼汤的相关推荐
-
蒜蓉娃娃菜蒸粉丝
159354人看过 -
蜂蜜脆底小面包
7102108人看过 -
银鱼蒸蛋#老板S205蒸箱试用#
363029人看过 -
泡椒鸡胗
364929人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11311632人看过 -
#花式新美味就酱简单# 无糖低油更健康,这面包又软又香无敌了
160409人看过 -
#放假请来我的家乡吃#东北/大白菜炖老豆腐
173804人看过 -
古法经典回锅肉
10120736人看过 -
红烧鲜杂鱼
50615人看过 -
烤三文鱼骨
117274人看过 -
开胃下饭好时光 | 东北炖酸菜
156543人看过 -
用水炒出来的低脂【炒方便面】
12409人看过