猪肉脯
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步骤1/13
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瘦肉一斤洗净切块,放绞肉机打成肉泥
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步骤2/13
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除蜂蜜水和白芝麻之外,其它调料都加入肉泥,戴一次性手套把肉泥打上劲,腌制一个小时
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步骤3/13
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准备吸油纸,腌制以后把肉泥放一半在油纸上,上面再铺一张油纸,擀成薄片或用刮刀蘸蜂蜜水刮平
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步骤4/13
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这盘是擀的,擀好揭掉上面的一层油纸
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步骤5/13
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这盘是刮刀直接蘸蜂蜜水刮的肉泥,上面没有铺油纸,直接刮平
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步骤6/13
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烤箱180度预热10分钟,在肉脯上刷一层蜂蜜水,再撒上白芝麻,放烤箱烤20分钟
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步骤7/13
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20分钟取出把烤出的水倒掉,翻面再刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻,烤盘里有油纸放中下层(烤的汁滴在油纸上),肉脯在网架放中层,再烤15分钟
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步骤8/13
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烤好拿出来切掉四边不平整的边条,放凉
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步骤9/13
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烤好晾凉,一斤肉泥烤2块肉脯
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步骤10/13
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把肉脯切成一块块就可以吃了,味道好极了
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步骤11/13
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女儿特别喜欢吃,做法也很简单
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步骤12/13
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吃不完的可以把肉脯放保鲜盒里放冰箱里冷藏,十天半个月随时可以拿出来吃哦
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最后一步
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还可以当零食或下午茶食用,全家都爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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