巧克力乳酪千层蛋糕
法式巧克力千层蛋糕 虽然你有很多缺点 但是我还是会像喜欢千层蛋糕一样喜欢你 因为你有像千层蛋糕一样多的优点~
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步骤1/10
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鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀;
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步骤2/10
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加入牛奶、淡奶油、融化后的黄油搅拌均匀;
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筛入低粉和可可粉搅拌均匀;
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步骤4/10
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过筛,可以多过几次,滤去杂质,这样面糊会更细腻;
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步骤5/10
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加热平底锅,一勺面糊一张饼皮,准备一块湿布,每烙完一张就把平底锅放在湿布上降温,再舀入下一勺面糊,此方我烙了13张饼皮;烙好的饼皮晾凉备用;
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步骤6/10
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淡奶油中加入砂糖打发后先放入冰箱冷藏;
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步骤7/10
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奶油奶酪、炼乳、牛奶混合后搅拌均匀;
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步骤8/10
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将打发好的奶油和奶酪混合;
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步骤9/10
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准备一些巧克力碎,一张饼皮一层奶酪馅,再撒少许巧克力碎,直至将所有饼皮做完;
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最后一步
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表面撒适量可可粉,放入冰箱冷藏定型(这样更好切),哈哈,快开动吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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