【上班族简菜】酸甜番茄炒蛋
本菜虽简单，想做的好也需要点小心思。不断的追求更好的是人类的本性，不是吗？一道营养又美味的家常菜来试试吧~
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步骤1/6
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1.蛋加15g的水以后不用打的特别匀，带点蛋白会更滑，放一点盐，几滴酒；番茄切丁和切片，葱切碎
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步骤2/6
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2. 热锅7分热油，下鸡蛋，有点微焦色即可捞起备用
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步骤3/6
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3.番茄丁在热锅里翻两下，就可以下三碗水，盖盖子焖到番茄融化
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步骤4/6
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4.放番茄片煮到有点发软
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步骤5/6
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5.放鸡蛋和番茄一起煮到还有点汁，滴入5滴柠檬汁（要是番茄太酸可以不放柠檬汁，放半勺糖，小半勺盐翻匀
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最后一步
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6.起锅放葱花，享受美味时刻吧~
所谓的避风港，不过平平家常
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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