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酸酸甜甜:草莓蛋糕卷

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春天这个季节,最应季的水果大约就是草莓了,家里的小朋友最最爱的也是草莓,做一个草莓蛋糕卷,与家人们分享,我用的是28×28的烤盘。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

在拌蛋黄液和蛋白的时候一定要从下往上翻拌,动作要轻,蛋白打发的时候不要打发过头,烤制过程中控制好温度,防止底胚开裂,奶油打发前一定要放在冷藏里,这样比较容易打发

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-24

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