照烧豆腐
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步骤1/8
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豆腐切均匀的四方块。
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步骤2/8
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用水煮一下不易烂。再用葱,姜,盐加温水腌制豆腐20分钟,便于豆腐入味儿。控水后留豆腐待用。
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步骤3/8
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用饼铛煎豆腐,不用经常翻动,煎3-5分钟出现金黄可翻面。
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步骤4/8
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两边均匀煎
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步骤5/8
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煎好后盛出备用
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步骤6/8
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调制照烧汁,1勺蚝油,2勺生抽,3勺蜂蜜,4勺清水,调匀备用。
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步骤7/8
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起锅烧油,油热倒入照烧汁,搅匀放入煎好的豆腐,翻炒或者抖动锅,让汤汁均匀占满豆腐,也可淋点淀粉水,让汤汁把豆腐裹得更浓稠!
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最后一步
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撒点小香葱,出锅啦。。。。。
煎豆腐忌讳反复铲动,耐心等待一下就好(✪▽✪)试试看,做的好吃可以留言给我哒!评论必回!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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